ادویه جات

از گذشته های بسیار دور، ادویه  جات بخشی جدایی ناپذیر از خوراک  انسان بوده است.
در فرهنگ های گوناگون از ادویه های مختلف برای مطبوع کردن رنگ و طعم غذا به
صورت گسترده استفاده کرده اند. تاثیر ادویه ها در طعم و رنگ و خواص غذاها
شگفت انگیز است. اگر مشتاق به کسب اطلاعات درباره انواع مختلف ادویه های
خوراکی و کاربردهای آن ها هستید.
طبع گرم و سرد ادویه ها کاربردهای ادویه را چندین برابر کرده است.

نمونه هایی از ادویه ها :

آویشن از خانواده نعنا  می باشد. 350 نوع از این گیاه وجود دارد که 14 نوع
آن در ایران می روید. آویشن و خواص دارویی آن طبیعت گرم دارد و خاصیت
ضد باکتریایی  بسیار قوی و کاهش دهنده درد نیز می باشد.

پاپریکا ادویه ای است که از فلفل دلمه ای و فلفل تند خشک شده
درست شده است. در مناطق مختلف میزان تندی این درجه هایی مختلفی
دارد و برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود.

مشاهده فیلترها

هیچ محصولی یافت نشد.