روغن: oil

روغن یکی از مواد اولیه ضروری در زمان پخت و پز می­باشد قطره­ های زلال و شفاف روغنها از دل دانه­ های خوراکی مختلف استخراج شده و برای مصارف گوناگون از جمله مصارف خوراکی ، درمانی و صنعتی کاربرد دارد. چربی‌های نباتی (گیاهی) و حیوانی دو منبع اصلی برای تولید روغن­های خوراکی می­باشند. روغنها متشکل از تری گلیسیرید، مونوگلیسیرید و مقداری دی گلیسیرید می­باشند و برای پخت غذاهای لذیذ و متنوع مورد استفاده قرار می­گیرند.

یکی از رموز مهم سلامتی تنظیم کلسترول خون می­باشد. کاهش میزان روغن مصرف شده و همچنین استفاده از روغن­های مناسب مصارف مختلف همچون پخت و پز، سالاد و روغنهای مخصوص سرخ کردنی تاثیر چشمگیری در کاهش چربی­های مضر بدن داشته باشد. در زمان خرید تنوع روغن­های موجود در فروشگاه شاید شما را شگفت زده و البته درانتخاب و خرید روغنهای مناسب سردرگم نماید. خرید روغنهای متناسب با نوع طبخ غذا تاثیر بسزایی روی سلامتی خواهد داشت. برای طبخ غذاهای سرخ کردنی از روغن­های سرخ کردنی بدون بو استفاده نمایید. روغنهای خالص برای طبخ غذاهای غیر سرخ کردنی گزینه مناسبی است. همچنین تاثیر روغنهای بودار مانند روغن زیتون و روغن کنجد برای افزودن عطر و طعم به سالادهای خوشمزه و خوش­رنگ خود را نادیده نگیرید.

  • انواع روغنهای خوراکی:

نقش روغنها در طبخ غذاهای متنوع و لذیذ غیر قابل انکار است. با پیشرفت علم روغنها از دل دانه­ های گوناگون استخراج می­­گردد. هر قطره­ ی برآمده از دل این دانه­ ها، خواص پر شماری را دارد. برای داشتن زندگی سالم استفاده از مواد خوراکی متناسب با رژیم غذایی هر فرد قطعا مفید خواهد بود.

روغن کنجد: کنجد سرشار از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان می­باشد. عطر خاص و خاصیت فراوان کنجد را مهمان آشپزخانه­ های بسیاری کرده است. کنجد برای تقویت پوست و مو، استحکام استخوان و بهبود روند گوارش مفید است.

روغن ذرت: این محصول فاقد کلسترول بوده و ویتامین E نهفته در آن تاثیر بسزایی در آرامش روان دارد. همچنین تقویت بینایی و پوست از دیگر مزایای ذرت است.

روغن آفتابگردان: روغنهای حاوی ذرت از پر مصرف­ترین روغن­های موجود در بازار می­باشد. این روغنها زعفرانی رنگ حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های A، D،E، لسیتین، کارتنوئیدها و تکوفرول‌ها می­باشد که آن را به یکی از سالم­ترین روغن­ها تبدیل کرده است.

روغن زیتون: خواص پرشمار زیتون و تاثیر آن بر سلامتی غیر قابل انکار است. این روغن با ارزش به کاهش کلسترول، افزایش آنتی اکسیدان های خون، تقویت حافظه، بهبود گوارش، تنظیم میزان فشار و قند خون کمک شایانی می­کند. گنجاندن این محصول در سبد غذایی خانواده منجر به بهبود سلامت خانواده می­گردد.

روغن کانولا: کونولا با اصلاح ژنتیکی دانه­ های کلزا بدست می­آید. این روغنها بدون طعم می­باشد پس بدون نگرانی از تاثیر آن بر طعم غذا از آشپزی با  روغنهای کانولا لذت ببرید. کانولا با برخورداری از نقطه تبخیر بالا گزینه مناسبی برای طبخ غذاهای سرخ کردنی می­باشد.

روغن سبوس برنج: جوانه و پوست داخلی برنج منبع غنی روغنی می­باشد که استفاده از آن طعم خوبی را به غذا می­بخشد. برای کاهش چشمگیر میزان کلسترول خون و تسکین  گرگرفتگی و یائسگی استفاده از روغنهای حاوی سبوس توصیه می­گردد.

روغن تخم کتان: تخم کتان منبع غنی از اسید چرب امگا ۳ می­باشد. بدلیل حساسیت زیاد به حرارت نمی­توان از این روغنها برای پخت و پز استفاده کرد ولی با استفاده از روغنهای حاوی کتان شما سالاد با طعم متفاوتی را خواهید چشید.

روغن شاهدانه: روغنهای بدست آمده از شاهدانه میزان قابل توجهی امگا ۳ و منیزیم را دارا می­باشد که به بهبود عملکرد قلب و اعصاب بدن کمک می کند. روغنهای شاهدانه را می­توان برای تهیه سالاد با طعمی دلپذیر استفاده کرد.

  • خرید آنلاین انواع روغنها:

اگر زمان و حوصله مراجعه به فروشگاه برای خرید اقلام مورد نیاز خود را ندارید پیشنهاد می­کنیم یک بار خرید سوپرمارکت تب سات (tabsatt)را تجربه نمایید. تب سات (tabsatt) امکان خرید آسان کالاهای باکیفیت از برندهای معتبر را در عرض چند ثانیه و تنها چند با کلیک فراهم نموده است. برای اینکه سبد خرید خود را پربارتر نمایید می­توانید با توجه به ذائقه خود از انواع روغن­های مایع، جامد و نیمه جامد برندهای مختلف و معتبر، محصول مورد نظر خود را انتخاب نمایید. یکی از مزیت­های خرید از تب سات (tabsatt) امکان بررسی برندهای مختلف از لحاظ خواص، اندازه و قیمت با خیالی آسوده است تا بهترین و سالم­ترین محصول را برای طبخ غذاهای سالم و خوشمزه خریداری نمایید.

مشاهده فیلترها
نمایش 9 24 36