آجیل چهار مغز 1000 گرم

همان‌طور که از اسم این آجیل پیدا است، آجیل چهار مغز  بادام هندی، پسته، فندق و بادام درختی را با هم به آجیل چهار مغز شهرت یافته است.مثل انواع دیگر خشکبار و آجیل، این نوع هم به صورت خام و هم به شکل فرآوری شده و یا به اصطلاح بو داده و شور در بازار موجود است که افراد طبق ذائقه و سلیقه خود آن را تهیه و مصرف می‌نمایند.

اگرچه به عقیده کارشناسان تغذیه آجیل چهارمغز خام از نظر پیشگیری از بیماری‌های و حفظ سلامتی بدن و نیز امکان مصرف برای افراد دچار بیماری‌های نظیر فشار خون بالا و بیماران قلب و عروقی بهتر بوده و بیشتر توصیه می‌گردد‌.

آجیل چهار مغز منبع سرشار از املاح، مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن انسان میباشد که هر یک از آن‌ها خواص و فواید فراوانی برای سلامت وی به همراه دارد.می‌توان از مهم‌ترین مواد معدنی  آهن، مس، فسفر، روی، منگنز، پتاسیم و کلسیم را برشمرد. همچنین ویتامین‌های گروه B، A و E در آجیل چهار مغز وجود دارد. آنتی‌اکسیدان، انواع پروتئین، امگا۳ و اسیدهای چرب غیراشباع دیگر مواد تشکیل‌دهنده آجیل چهار مغز را شامل می‌گردنند که با مصرف مقدار درستی از آن علاوه بر تأمین گروه زیادی از مواد لازم بدن در طی روز، به تندرستی و سلامت بدن انسان کمک شایانی کرده و از بعضی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.

بودن کلسیم، پروتئین، ویتامین‌ها و دیگر املاح معدنی در آجیل چهار مغزموجب شده که با خوردن آن فرد دارای پوستی سالم‌ و شاداب گردد.

پروتئین سرشاری که در آجیل چهار مغز هست از نوع گیاهی بوده که به خاطر شکل اسیدآمینه خاصی بهنام ال – آرمبینین در آن و به همراه چربی‌های مفید امگا ۳ و نیز اسید آلفا لینولئیک مصرف این آجیل سبب کارایی و عملکرد بهتر عروق و جریان خون در آن‌ها می‌گردد.

کارشناسان تغذیه آجیل چهار مغز را غذای مغز نامیده‌اند و بر این باورند که مصرف آن باعث بهتر کار کردن سلول‌های مغزی می‌گردد و چنانچه آجیل چهار مغز به صورت دائمی و روزانه خورده شود، کم‌کم سبب افزایش هوش در افراد می‌گردد.